灵魂炒蛋
鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种美食了,鸡蛋的烹饪方法有很多。平时一般都是做番茄炒蛋,荷包蛋,水煮蛋,都是非常受欢迎的。最近被这道网红“灵魂炒蛋”种草了,今天就来拔下草吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
2勺生抽
-
步骤2/16
点击查看大图
一勺香醋
-
步骤3/16
点击查看大图
一勺蚝油
-
步骤4/16
点击查看大图
半勺白糖
-
步骤5/16
点击查看大图
半勺辣椒粉
-
步骤6/16
点击查看大图
一勺淀粉
-
步骤7/16
点击查看大图
加一小碗清水调成灵魂酱汁备用
-
步骤8/16
点击查看大图
把鸡蛋3个打入碗中搅散,顺时针搅打至表面有泡泡就可以了
-
步骤9/16
点击查看大图
开小火,锅中放宽油倒入蛋液煎至定型
-
步骤10/16
点击查看大图
用铲子打散划成小块
-
步骤11/16
点击查看大图
倒入调好的灵魂酱汁
-
步骤12/16
点击查看大图
烧至汤汁浓稠
-
步骤13/16
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤14/16
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
酱汁浓郁,色泽诱人
炒这个鸡蛋关键在于酱汁,而且炒之前,鸡蛋要搅打起泡,这样炒出来的鸡蛋才够松软。汤汁稍微收浓稠些,让鸡蛋充分吸收进去,这样味道才浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
灵魂炒蛋的其他做法
灵魂炒蛋的相关分类
灵魂炒蛋的相关推荐
-
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10522747人看过 -
葱烧豆腐
324332人看过 -
凉拌莴笋丝
12010799人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40761956人看过 -
正宗阳春面 | 看似简单,内含玄机
7586126人看过 -
烤地瓜——烤出红油
2143786人看过 -
#硬核菜谱制作人#三丝爆豆|下酒开胃
606834人看过 -
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火
3094666人看过 -
白菜炖粉条,热腾腾吃了真舒服!
361761人看过 -
榴莲椰子鸡煲
16389人看过 -
胡萝卜炒肉丝
5084994人看过 -
简单好吃,超级入味的孜然豆腐
33137人看过