超好吃的家常炒面
面的吃法有多种,炒面在面条美味排行榜总是前几名,每家每户都能炒出自成一派的口味,小厨自己也经常到很多店里去吃炒面。吃完回家就想着各种尝试自己动手,现在终于做了一份让自己满意的炒面,面条吸收了菜的香味,非常好吃,现在就将做法分享给大家。
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步骤1/7
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面条放入锅中煮至八九成熟捞出,过一遍凉水。
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步骤2/7
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大白菜和小青菜清洗干净后切一下,火腿肠也切成条状备用。
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步骤3/7
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锅内倒入适量的玉米油,精制萃取,保留营养,口感清淡又美味。把蔬菜倒入锅中炒至半熟,大概30秒左右即可捞出,这时候的蔬菜脆嫩,口感最好!
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步骤4/7
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接着放入之前过凉水的面条。
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步骤5/7
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倒入适量的酱油翻炒均匀上色。
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步骤6/7
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把火腿条放入炒锅中翻炒炒匀即可关火。
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最后一步
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家常炒面就做好了,做法虽然简单,但是保证好吃哦。
1. 面条过凉水会更筋道,口感更好。
2. 蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜种类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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