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网红泡椒柠檬鸡爪的做法

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网红泡椒柠檬鸡爪

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某天看朋友圈有私房卖这个网红柠檬鸡爪，一份36元，量也不，寻思着自己买回来既省钱又解馋，追剧必备小零食，简单便利一学就会

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 20只

、

姜片 5~6片

、

柠檬一个

、

泡椒 5个

、

蒜 2个

、

小米椒 6个

、

洋葱 1个

、

香菜 2根

、

陈醋 2勺

、

爱乐甜 1条

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把需要用到的食材洗干净，备用
步骤2/3 点击查看大图
首先把买来的鸡爪剪掉指甲，洗干净切成小块，冷水倒入锅中+料酒+生姜+大葱（去腥三件套）大火烧开。然后小火炖一会（想吃烂一点的就多炖一会）。然后反复的用冷水冲洗沥干
最后一步点击查看大图
1、把泡椒、小米椒、洋葱切丁，2、柠檬切片去籽（有籽的话会苦）3、蒜、少许生姜切成末，香菜切断把上述材料和沥干的鸡爪放一起，倒入醋、生抽、泡椒水少许、盐、糖（我用的是代糖产品：爱乐甜）。盐可以多放一点，为了才入味。然后倒入乐扣盒子里，放入冰箱冷藏几小时就可以拿出来吃了

小贴士

大家可以买超市的那种袋装的泡椒，泡椒水留着回头一起放入。喜欢吃醋可以多放点，吃不完的，放冰箱就可以了。一定要多放盐入味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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