随随便便就能成功的椰蓉面包
烤箱被打入冷宫有段时间了,在一个普通的不能再普通的周末,突然良心发现,打算来一锅,上天眷顾,赶上个食材保质期限的尾巴,有啥来啥的就椰蓉面包走起了,参考了豆友的方法,根据自己的口味和烤箱的脾气做了一些调整,配上一些避坑小技巧,来吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
高筋面粉就可以,我用的是全麦面粉,健康(因为家里没有其他了)
-
步骤2/13
点击查看大图
加入鸡蛋、盐、糖、发酵粉、牛奶搅搅,开始揉面,对,我是手揉,毕竟不经常做(买个面包机也是占地方)
-
步骤3/13
点击查看大图
成型之后加入黄油继续,这个样子等它长大两倍,沾了面的手指戳一个洞不回弹就是发好了
-
步骤4/13
点击查看大图
椰蓉馅的黄油化开加入其他材料搅拌均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
这活孩子都喜欢,也就是操作台多收拾几次,(想配个捂脸哭的表情竟然没有)
-
步骤6/13
点击查看大图
排气后,分成12个小面团,松弛一会儿
-
步骤7/13
点击查看大图
加馅,做成小包子,口朝下,擀成牛舌的形状
-
步骤8/13
点击查看大图
切口的时候要切透,椰蓉干散切和卷的时候都会有阻碍(注意:我这个馅做的早了,有点发散,不好切口宝宝们在小面团准备好松弛的空隙再拌馅料最好了)
-
步骤9/13
点击查看大图
像麻花一样卷卷卷,两头相连,注意,要连结实哈,防止烤着烤着开了
-
步骤10/13
点击查看大图
上盘,继续发至两倍大
-
步骤11/13
点击查看大图
刷蛋液,上烤箱
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱提前预热,上下180度,30分钟
-
最后一步
点击查看大图
金黄金黄的椰蓉面包,松松软软,太香了,早餐配牛奶,下午茶配新入的栀子牡丹香茶,上班给同事带上送温暖,不要太有爱了
椰蓉馅的制作时间,一定要注意,在醒发小面团的时候做就可以,制作好的面包晾凉装袋子可以保持松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝
198742人看过 -
茶叶蛋(美善品版)
83994人看过 -
私家酱猪蹄
4043289人看过 -
烤箱烧烤
65345人看过 -
黄豆苦瓜汤~我要它不苦!
90183人看过 -
#元宵节美食大赏#茄汁糖醋鱼
203809人看过 -
自家的铁板烧
161516人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家庭版+铁板烧鱿鱼串
11773427人看过 -
五香茶叶蛋
91621人看过 -
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋
412094人看过 -
下饭神器——辣烧猪蹄
307748人看过 -
美容蛋
96061人看过