糯米凉糕
夏天最爱的点心就是这道糯米凉糕了,夏天炎热,这种软软糯糯,冰一冰更好吃的凉糕才是绝配!做法十分简单,免烤免炸,只要蒸一蒸,包上芝麻馅儿就搞定,赶紧动手试试吧!
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步骤1/18
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准备食材和工具:面皮:220克糯米粉、20克白糖、150克温水馅:熟黑芝麻55克、白糖10克鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/18
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特百惠小旋风中倒入55克熟黑芝麻打成芝麻粉;
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步骤3/18
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加入10克白糖;
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步骤4/18
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搅拌均匀待用;
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步骤5/18
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碗中倒入220克糯米粉、20克白糖、150克温水搅拌成絮状;
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步骤6/18
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揉成光滑的面团;
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步骤7/18
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准备一个盘子,刷上一层植物油;
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步骤8/18
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放入盘中按压平整;
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步骤9/18
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鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水煮开后放上蒸架,将糯米面团放入锅中蒸15分钟左右;
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步骤10/18
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蒸好的糯米团取出晾凉;
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步骤11/18
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案板上抹上适量熟糯米粉,放上蒸好的糯米团揉成长条状后切成差不多大小的剂子;
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步骤12/18
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每个剂子擀成饺子皮的大小;
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步骤13/18
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放上芝麻白糖馅,依次提褶捏成包子状;
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步骤14/18
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放上芝麻白糖馅,依次提褶捏成包子状;
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步骤15/18
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擀成小饼状即可;
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步骤16/18
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黑芝麻糯米凉糕就做好啦;
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步骤17/18
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糯米面团上锅蒸一蒸,包上乌发养颜的芝麻馅,收口擀成饼状,三步就完成,是不是特别简单;
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最后一步
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冰冰凉凉,软糯Q弹,还有香浓满满的芝麻馅,夏日最爱这道美味点心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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