菜花炒肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
肉切片、姜切丝备用,菜花切好洗干净备用,葱切好备用
-
步骤2/7
点击查看大图
肉里放料酒2勺,生抽1勺,鸡蛋清半个(因为肉少,所以放得少) ,淀粉2勺,胡椒粉半勺,充分搅拌,腌10~15分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒水,水烧开后将菜花倒入
-
步骤4/7
点击查看大图
煮至菜花断生,捞出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中倒油,并放姜丝和蒜片,炒至油热、有蒜香飘出,倒入已腌好的肉片翻炒,炒至肉熟,倒入碗中备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中倒少量的油,并将切好的葱放入油中翻炒,炒至油热、有葱香味儿飘出,倒菜花继续翻炒,并放盐,若锅中比较干,可放少量水。翻炒片刻后,倒入已炒好的肉片继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒片刻即可出锅。
炒肉时若肥肉较多,可倒少量水将肉炖一炖,这样炒出的肉肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
菜花炒肉的相关分类
菜花炒肉的相关推荐
-
奶香玉米糊
98080人看过 -
菠菜炒馓子
89115人看过 -
#嗨fun暑假#醋溜土豆丝
142702人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
165146人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5817257人看过 -
红烧冬瓜
52449924人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2279277人看过 -
猪肉一口酥
86242人看过 -
秒杀火锅店的秘制麻酱火锅蘸料
1647864人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#虾仁煎蛋
203851人看过 -
鲜香菇酿肉#做道好菜,自我宠爱!#
328103人看过 -
#好吃不上火#水煮牛蛙
1575144人看过