无糖无醋的——糖醋小排
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上次看到暖暖的味道里教的 今天就来试一试吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪小排
400g
、
香叶
两片
、
桂皮
半根
、
蚝油
1勺
、
生抽
适量
、
话梅
10颗
、
啤酒
1杯
、
桂花米酒
1杯
、
红酒
1杯
、
红曲米
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨泡水去血水 然后攥干水 加入少许盐和一勺生抽 抓匀后腌制5分钟
-
步骤2/6
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锅里少许油 放入小排 每面煎1分钟左右 然后加入香叶和桂皮翻炒 再加入两勺生抽和两勺蚝油 翻炒均匀
-
步骤3/6
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加入三杯汁:一杯米酒 一杯啤酒 和一杯红酒 (三杯汁总量没过肉)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-12
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