每日坚果遇见雪花酥的做法

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每日坚果遇见雪花酥

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Tips： 1.用料可做30块雪花酥； 2.室温高的夏天，必须放置冰箱冷藏，以便脱模雪花酥变硬； 3.一定要用不粘锅，以防制作过程中出现粘锅现象；

食材清单加入采购清单

黄油 90克

、

棉花糖 300克

、

全脂奶粉 200克（不含表面撒面）

、

混合坚果 150克（也可以饼干200，坚果300）

、

饼干 300克

、

全脂奶粉 50克（撒面）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/11 点击查看大图
不粘锅加热，黄油倒入锅中小火加热至融化
步骤3/11 点击查看大图
黄油融化后，倒入全部棉花糖，一起继续加热搅拌至融化（注意一定要小火）
步骤4/11 点击查看大图
再倒入奶粉，不断小火翻炒均匀
步骤5/11 点击查看大图
倒入全部坚果，关火，翻版均匀
步骤6/11 点击查看大图
再倒入小饼干，用刮刀翻拌（或带上PVC手套揉均匀），让糖裹住饼干
步骤7/11 点击查看大图
翻拌均匀后，迅速倒入模具内，用擀面杖擀平表面；
步骤8/11 点击查看大图
然后表面撒上奶粉
步骤9/11 点击查看大图
抹抹匀，然后静置凉透，可以放一会冷藏降温快，冷藏后脱模；切块
步骤10/11 点击查看大图
装入雪花酥袋子中，塑封
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步骤4/11

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小贴士

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发布于 2020-07-12

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