格瓦斯吐司
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云姐开了一下脑洞,看到格瓦斯是面包发酵的,为啥不做个格瓦斯味道的吐司呢。上周做了一个,浓浓的的发酵面香,回味悠长。因为怕失败,所以没有拍步骤图。今天再做两条。
营养分析
查看详情
63克
88克
459克
2741
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
格瓦斯(汤种)
100克
、
高筋粉(汤种)
100党
、
酵母粉(汤种)
2克
、
高筋粉(以下为面团)
500克
、
炼乳
100克
、
格瓦斯
50克
、
牛奶
100克
、
盐
3克
、
奶粉
30克
、
鸡蛋
1只
、
酵母粉
3克
、
黄油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
汤种制做,格瓦斯,高粉,酵母粉混合,常温半小时,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏14个小时以上;
-
步骤2/12
点击查看大图
在汤种先加入所有液体(格瓦斯,牛奶,炼乳,鸡蛋),加酵母粉拌匀;
-
步骤3/12
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加入高粉,盐,奶粉;
步骤4/12
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发布于 2020-07-12
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