水蜜桃蛋糕
这款水蜜桃蛋糕,让多少女心满满,不仅能自己品尝,还能够分享给朋友亲人,更可以将它作为私房售卖呢~
-
步骤1/25
点击查看大图
1 / 首先将烤箱预热:-160℃。
-
步骤2/25
点击查看大图
2 / 将蛋白糖粉打发至七成发。
-
步骤3/25
点击查看大图
3 / 蛋黄和砂糖打发至发白。
-
步骤4/25
点击查看大图
4 / 打发好蛋黄后加入过筛的低筋粉。
-
步骤5/25
点击查看大图
5 / 用刮刀慢慢搅拌均匀。
-
步骤6/25
点击查看大图
6 / 加入打发好的蛋白先取三分之一混合在和剩余三分之二混合。
-
步骤7/25
点击查看大图
7 / 装入裱花高温布袋中挤到烤盘上(需垫高温布)。
-
步骤8/25
点击查看大图
8 / 风炉160烘烤115分钟,放凉备用。
-
步骤9/25
点击查看大图
1 / 水蜜桃果泥和水蜜桃果肉一起放入厚底锅中煮到45度。
-
步骤10/25
点击查看大图
2 / 加入砂糖NH果胶煮沸大概三分钟关火,注小火。
-
步骤11/25
点击查看大图
3 / 静止温度到60度加入柠檬汁和吉利丁搅拌均匀,倒入模具冷冻。
-
步骤12/25
点击查看大图
1 / 隔水加热化开奶油奶酪。
-
步骤13/25
点击查看大图
2 / 加入砂糖打化。
-
步骤14/25
点击查看大图
3 / 搅拌均匀加入酸奶。
-
步骤15/25
点击查看大图
4 / 加入吉利丁搅拌均匀
-
步骤16/25
点击查看大图
5 / 加入水蜜桃果泥慢慢搅拌均匀。
-
步骤17/25
点击查看大图
6 / 加入柠檬汁。
-
步骤18/25
点击查看大图
7 / 加入打发好的维益爱真稀奶油六成发。
-
步骤19/25
点击查看大图
8 / 慢慢用刮刀搅拌均匀。
-
步骤20/25
点击查看大图
9 / 加入到模具中首先把蛋糕坯放到底部,周边需要围上围边。
-
步骤21/25
点击查看大图
10 / 倒入慕斯浆放入做好的水蜜桃库里夹心。
-
步骤22/25
点击查看大图
11 / 将剩余慕斯浆倒入即可冷冻。
-
步骤23/25
点击查看大图
1 / 将果胶水蜜桃果泥一起煮开。
-
步骤24/25
点击查看大图
2 / 加入吉利丁花开放凉,过筛到蛋糕表面。
-
最后一步
点击查看大图
3 / 表面装饰新鲜的水蜜桃果肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
水蜜桃蛋糕的相关分类
水蜜桃蛋糕的相关推荐
-
火龙果牛奶小方
5381人看过 -
鸡蛋土司面包
67215人看过 -
10分钟就可以吃上的美味阳春面
338178人看过 -
宝宝爱吃的小零食-鸡蛋牛奶面包干
217692人看过 -
鸡蛋面包
98492人看过 -
鸡蛋牛奶小方
21120人看过 -
鸡蛋面包
34511人看过 -
一粒米都不剩的韩式拌饭
2541270人看过 -
牛奶鸡蛋
89314人看过 -
#换着花样吃早餐#小猪佩奇同款煎薄饼
150440人看过 -
蓝莓蛋挞-外酥里嫩,清爽不甜腻!
48266人看过 -
水蜜桃果冻
47462人看过