熟醉小海鲜
夏天到了 吹着空调刷着剧 吃着下酒菜 满足
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步骤1/6
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把虾和蛤蜊蒸熟 记得分开蒸 蛤蜊是要一开就拿出来的
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步骤2/6
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蛤蜊把另一边壳去掉 和虾一起排盘
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步骤3/6
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辅料洗干净
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步骤4/6
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所有辅料放入水中烧开 再加入生抽和盐 需要咸一点 否则食材不会入味
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步骤5/6
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烧开的酱汁晾凉后 加入花雕酒和鱼露
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最后一步
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最后进冰箱腌制过夜 就开始开吃啦
1.煮料汁的时候 可以尝尝咸淡 自由调节
2.腌制过夜后 可以将食材捞出 长时间腌制会咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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