红糖方肉
今天用红糖来做一道红糖方肉,它真的非常的好吃。夏天天气炎热,吃些带点甜味的菜肴,可以令食欲大增,小孩子也会吃得开心
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步骤1/7
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将五花肉放入滚水锅里汆
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步骤2/7
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老姜切片,香葱切段、菜对切备用
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步骤3/7
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在砂锅里方适量芝麻油、香油。姜片、葱段放入砂锅煸香,再将打碎的红糖末放入砂锅。同时放入一杯黄酒适量酱油
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步骤4/7
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将汆烫完成的五花肉切成小方块
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步骤5/7
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将五花肉皮朝下放入砂锅里,大火煮滚以后转成小火,盖上盖子煮40分钟。40分钟后将肉翻面再煮20分钟
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步骤6/7
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五花肉煮熟后开盖,将青菜放入砂锅,盖上盖子焖5分钟
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最后一步
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最后可洒上少许香油增添香味
①五花腩挑选厚度均匀,肥瘦各半的
②红糖使用前,先放入料理机打成末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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