糖醋乳鸽
喜欢吃乳鸽,也喜欢糖醋排骨,怎么办?结合一把~嘿嘿味道很赞!
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步骤1/10
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乳鸽洗净
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步骤2/10
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乳鸽被大卸八块了
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步骤3/10
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冷水下锅,加葱段、姜片、八角、料酒2勺,中火煮开,血沫撇出。把水倒掉,干货都捞出。
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步骤4/10
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热锅凉油下干辣椒、肉蔻、香叶煸一下。
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步骤5/10
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放糖,熬一下。
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步骤6/10
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放入刚才的干货们翻炒
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步骤7/10
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加料酒、生抽、蚝油,加水没过鸽子。
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步骤8/10
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两勺醪糟。然后中小火盖锅盖炖煮
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步骤9/10
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当汁剩到一半的时候,加醋。
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最后一步
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大火翻炒收汁。摆盘开吃!嘿嘿~
没啥可提醒的~就是吃的时候记得喝点小酒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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