酥脆美味的白菜猪肉饼的做法

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酥脆美味的白菜猪肉饼

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做手工饺子剩了一点点馅料，突然想吃烙饼，想吃就动手吧，期待烙饼的出炉。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 400g

、

开水 175ml

、

凉水 65ml

、

色拉油适量

、

白菜猪肉馅（见饺子配方） 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加热水搅拌成片状，再加冷水搅拌，启动面包机搅拌8分钟。
步骤2/8 点击查看大图
静置桶内松弛50分钟。
步骤3/8 点击查看大图
取出揉搓几下成光滑面团。
步骤4/8 点击查看大图
分成四等份，盖上保鲜膜10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
取一面团擀成薄薄的长方形，涂上一层油，铺上一层白菜猪肉馅。
步骤6/8 点击查看大图
左右两侧从中央折叠，再对折，擀成圆形。我忘了撒一层干粉，所以破皮了，不影响食用。
步骤7/8 点击查看大图
平底锅刷上一层色拉油，放入烙饼，小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
香喷喷，出炉了，切片开吃，拌点芝麻酱更好吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

汤面比较黏糊糊，可以静止时间久一点，便于整形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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