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虫草花冬菇蒸鸡的做法

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虫草花冬菇蒸鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

冬菇 200g

、

虫草花 10克

、

油适量

、

姜丝适量

、

盐 1勺

、

白砂糖 2勺

、

生粉 2勺

、

红枣 2颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
半只鸡砍小块，洗净，把盐、糖、酱油、油、生粉倒进去，腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
冬菇我用的是干冬菇，所以要浸泡，泡开后切丝，冬菇水不要倒掉，留下倒进去和鸡一起蒸，也不要倒太多，留一点点就好了。红枣去核切丝，虫草花洗净
步骤3/4 点击查看大图
鸡腌制好后，把冬菇、姜丝、红枣丝、虫草花、冬菇水全部倒一起，搅拌均匀，放锅中小火蒸10-15分钟
最后一步点击查看大图
太香了~打开盖子，香味扑鼻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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