蒜蓉蒸虾
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周末还是做点硬菜吧,哈哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
400g
、
蒜蓉
适量
、
姜末
适量
、
葱花
适量
、
蚝油
少许
、
生抽
适量
、
鸡粉
少许
、
蒸鱼豉油
1小勺
、
小米辣
2个
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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基围虾剪去虾须,剪开腹部抽出虾线(亦可从尾部挑出虾线,但我为了更入味直接给它开膛破肚了)
-
步骤2/4
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姜蒜末、小米辣、少许白糖、少许鸡粉、一勺蒸鱼豉油、2勺生抽调成料汁。
-
步骤3/4
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把料汁均匀浇在盘中,上锅蒸10分钟左右,端出,撒上葱花即可。
-
最后一步
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开动。
小贴士
千万不要再放盐,海鲜太闲就变味了,还有蒸鱼豉油不要放多了,因为那个比较咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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