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清炒油麦菜

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锅碗瓢盆小姐姐
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10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 300g
、
蒜瓣 4粒
、
大葱 1小段
、
猪油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

油麦菜清热去火，食材本身稍有微苦，猪油炒制可以增添爽滑口感，也不会那么苦。 个人不建议经常做成名菜“豆豉鲮鱼油麦菜”，罐头制品不太好，也偏咸。偶尔吃顿解解馋还可以。 大家可以根据自己的口感选择～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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