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土豆豆角蒸疙瘩

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一半烟火一半诗意

不知道别的地方叫什么，我们从小就叫它土豆疙瘩，小时候妈妈就会在夏天熬一锅绿豆粥，然后就吃这个，又当主食又是菜，吃的那个香，也许这是我们80后美好的回忆！
营养分析 查看详情

11克
9克
49克

320
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长豆角 适量
、
土豆 2个
、
面粉 适量
、
盐 适量
、
蒜 五瓣
、
香油 适量
、
醋 适量
、
味极鲜 适量
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

这个拌土豆丝的时候千万别加水，这个过程要一气呵成，因为你越搅拌到时水分越多，你就要加面粉，最后面粉多了蒸出来发硬！从小看老妈蒸，结婚以后给婆婆他们做，都说好吃，现在我儿子也爱吃！这个方法可以蒸各种绿菜，我还喜欢吃红薯叶的，也蒸过茼蒿的！大家可以试着做做！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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