宫保鸡丁(低脂多菜快手)
相对于一般宫保鸡丁,我并没有放豆瓣酱和花生米,主要希望夏日能更加的清爽健康~除了生抽料酒等调料,总的来说食材都很健康
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步骤1/6
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鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜切丁~蒜切片,辣椒切碎~我不喜欢吃葱姜,喜欢的可以葱切碎姜切丝~鸡胸肉用料酒:酱油:花椒粉:盐2:1:1:少许,腌制十五分钟
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步骤2/6
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调酱汁,酱油:耗油:醋:1:1:1,少许糖和盐~另外一个碗调一勺水淀粉
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步骤3/6
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热锅凉油放入蒜片,干辣椒爆香
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步骤4/6
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加入鸡丁翻炒均匀
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步骤5/6
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加入黄瓜,胡萝卜翻炒均匀后加入料汁,入味后加入水淀粉收汁出锅
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最后一步
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低脂版宫保鸡丁出锅
水淀粉最后放哦,不然容易糊锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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