家庭版江边城外酱香烤鱼
最近想吃江边城外的烤鱼,离家最近的店还要40多分钟的路程,疫情期间想想还是算了吧,在家做个同款也不难呀哈,跟我约起来吧!
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步骤1/8
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鱼处理好,切花刀,放盐,料酒,生抽,胡椒粉,姜,按摩腌制1小时
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步骤2/8
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撒孜然粉,放油煎鱼至两面金黄
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步骤3/8
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焯过水的配菜准备好
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步骤4/8
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调好的神仙料汁
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步骤5/8
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热锅倒油,放蒜炒香,放酱汁,熬至起泡放黄瓜葱白,炒1分钟关火
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步骤6/8
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炒好的配料倒入鱼盘中,开火加热,就可以享用啦
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步骤7/8
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紫米饭
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最后一步
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开吃喽^_^^_^
因家里烤盘大小有限,所以只能选择小只的鲈鱼,如条件允许可选用江团,乌江口感会更好,酱香口老少皆宜^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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