榴莲千层
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步骤1/10
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倒入牛奶,过筛低筋面粉入牛奶里,搅拌均匀,三个全蛋另加一个蛋黄(这样千层皮的颜色才够黄),加入糖霜,全部搅拌均匀
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步骤2/10
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黄油加热融化后倒入一起搅拌
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步骤3/10
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千层液过筛两遍,里面的颗粒就会没了,液体也会变得细腻!
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步骤4/10
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平底锅小火热一下,放入一勺千层液,摊匀,起气泡就表示好了!
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步骤5/10
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我一共弄了16片千层片
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步骤6/10
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榴莲可用搅拌机搅烂成泥,觉得麻烦也可以自己用工具搅拌!
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步骤7/10
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奶油打发,放入后面30g糖霜,分两次放入搅拌均匀,打发至打蛋器起勾即可!
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步骤8/10
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一层千层皮,然后奶油,一层千层皮,然后榴莲肉,如此反复,最后一层用奶油铺!
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步骤9/10
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榴莲千层就做好了,很简单,很香甜!
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最后一步
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今天是我结婚两周年,所以做了这个千层蛋糕,有兴趣的可以自己装饰一下表面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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