香肠面包
女儿很喜欢吃这个小餐包,上次做面团分八份,放了半根肠,女儿说吃好几口才能吃到肠,这次按要求制作
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步骤1/8
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除黄油外材料称好,揉至光滑
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步骤2/8
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加入黄油后,揉出薄膜
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步骤3/8
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分成六分,滚圆后盖保鲜膜松弛十分钟
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步骤4/8
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松弛好的面团,擀成椭圆形,二次发酵,大概25分钟左右
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步骤5/8
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二次发酵后,放上香肠,尽量往下压一压
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步骤6/8
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刷蛋液,表面撒干燥珠葱,挤上沙拉酱和番茄酱
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步骤7/8
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160度烤25分钟左右
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最后一步
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没有鸡蛋了,表面刷了牛奶,不太上色
可以擀度稍微扁一些,发酵后烤的时候不容易变形
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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