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抹茶双色面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 270克

、

糖 40克

、

盐 2克

、

酵母 5克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120克

、

黄油 30克

、

抹茶粉 20克

、

核桃适量

、

麦片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材来了！
步骤2/10 点击查看大图
除了黄油、核桃、麦片和抹茶，其余食材全部混合在一起，揉成面团。
步骤3/10 点击查看大图
加入黄油，继续揉。
步骤4/10 点击查看大图
不断地揉搓摔打，至少20分钟，这真是个体力活。
步骤5/10 点击查看大图
拿出三分之一面团揉进抹茶中，这步我没有加水，直接揉的，然后把另三分之二擀成饼，抹茶面团也擀成饼，大饼包小饼，然后撒上麦片和核桃，团起来。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱发酵30分钟，调到发酵功能，上下管30度。
步骤7/10 点击查看大图
下面放个烤盘，里面盛水，面包模具上放个湿毛巾，目的是保持湿润。
步骤8/10 点击查看大图
然后烤箱上下管180度，烤30分钟左右，根据自己家烤箱温度来。
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦，一看就很有食欲呢！
最后一步点击查看大图
面包里满满的宝藏！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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