木耳哨子烘蛋
新学的菜,先偷来发给大家看看 清酒,白胡椒没有可以不加 也可以搭配不同的食材花样吃蛋
-
步骤1/9
点击查看大图
食材全家福
-
步骤2/9
点击查看大图
木耳切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
炒哨子:将猪肉馅和碎木耳放入锅里炒干水分
-
步骤4/9
点击查看大图
调味:放入姜末,蒜末,葱花,豆瓣酱翻炒,再放入适量清酒,酱油,糖,白胡椒调味后,加水煨煮
-
步骤5/9
点击查看大图
勾芡:淀粉加水调成芡,肉末木耳勾好芡备用
-
步骤6/9
点击查看大图
四个鸡蛋打散,放入一点淀粉,打至发泡加盐搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
烧热油,倒入打好的蛋液,烘蛋成型
-
步骤8/9
点击查看大图
鸡蛋出锅,淋上肉末木耳哨子,撒上适量葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
最后感受下,哇,还能再加一碗饭
1、打蛋要把空气打进去,煎出来的蛋更立体成型
2、煎蛋要高油温,才不容易吃油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
木耳哨子烘蛋的相关分类
木耳哨子烘蛋的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5452741人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆腐丝鸡蛋汤
327603人看过 -
#美味开学季#什锦炒鸡丁
149964人看过 -
豆腐粉条包子
88769人看过 -
豆腐肉沫打卤面
18939人看过 -
鸭血
224437人看过 -
西葫芦炒肉
139911人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#金典家常菜~五花肉土豆焖豆角
187275人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23515606人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
171755人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜炒粉皮
149483人看过 -
肉沫雪菜烧豆腐
20472人看过