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豆腐肉沫打卤面的做法

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豆腐肉沫打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 150克

、

豆腐 1块

、

辣椒适量

、

鸡蛋

、

小油菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅凉油，爆香花椒粉、放入肉末炒至变色，放入蒜末、小米辣、一勺黄豆酱、一勺老抽炒出酱香味；
步骤2/5 点击查看大图
加入足量的热水调入生抽、松茸鲜、盐、胡椒粉、十三香煮开；
步骤3/5 点击查看大图
放入豆腐丁；
步骤4/5 点击查看大图
放入煮好的鸡蛋，调小火盖上锅盖煮20分钟，出锅前勾一个薄芡，撒上葱花或香菜即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃面喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-07 · 山西省

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