空气炸锅版无油五香酥皮炸鸡
之前的炸鸡是纯肉没裹面的,这次裹上面炸了酥皮的,酥脆喷香~用的是带肉的鸡架
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步骤1/6
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新鲜鸡架(冷冻需提前解冻),加清水冲洗干净,撕去黄白色的肥油
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步骤2/6
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加入一勺盐一勺白糖一勺五香粉一勺孜然半勺椒盐一勺蒜末拌匀
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步骤3/6
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腌制两小时
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步骤4/6
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面粉或者玉米淀粉或红薯淀粉(更脆)混合芝麻,将腌制好的鸡锁骨裹上一层粉
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步骤5/6
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放入空气炸锅烤盘
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最后一步
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温度200度,炸15到20分钟,记得七八分钟翻一下面,表面金黄滋啦冒油就好啦,注意不要太久,太久炸干了肉就不嫩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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