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夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵

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新鲜推荐｜秋葵秋葵，可不是秋天专属的食材。虽然名字里带“秋”，但盛产于夏季，因为从食材属性上属于偏凉性，才因此得名！2种做法，却只花了10分钟就好！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

秋葵 600克

、

小米椒 4个

、

大蒜 3瓣

、

味极鲜 2勺

、

耗油 1勺

、

盐少量

、

糖少量

、

鸡精少量

、

水 2勺

、

花生油少量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵去蒂洗净
步骤2/9 点击查看大图
小米辣，蒜切碎，备用
步骤3/9 点击查看大图
秋葵放入锅里焯熟，加入适量盐
步骤4/9 点击查看大图
趁焯熟葵时间，准备酱汁：蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀！
步骤5/9 点击查看大图
料汁混合均匀蒜香出来后，酱汁淋在焯熟的秋葵上
步骤6/9 点击查看大图
静至2分钟后就可以吃啦！
步骤7/9 点击查看大图
家里小朋友吃的秋葵炖蛋也打入2个鸡蛋搅拌均匀上锅蒸8分钟
步骤8/9 点击查看大图
倒一点点味极鲜
最后一步点击查看大图
一份嫩滑的秋葵炖蛋就搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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