糖霜腰果（空气炸锅版）的做法

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糖霜腰果（空气炸锅版）

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家里还剩一些腰果，本来是想烤炭烧腰果的，不过烤出来感觉更象糖霜腰果。还蛮好吃的。

食材清单加入采购清单

生腰果仁 200克

、

白砂糖 25克

、

玉米淀粉 10克

、

玉米油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把腰果仁用水冲洗一下，表面润湿一下就可以，然后晾下水。
步骤2/8 点击查看大图
然后加入白砂糖。我用的粗砂糖，我喜欢吃到那种糖的颗粒感。
步骤3/8 点击查看大图
再加入玉米淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
再加入玉米油，不要用味道重的油。
步骤5/8 点击查看大图
然后拌匀，尽量让每一颗腰果都裹上油、淀粉和糖。
步骤6/8 点击查看大图
空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，倒入腰果，铺平。180度先烤10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
取出炸篮，将腰果翻一下面，尽量将白色的翻上来，已经烤黑的翻下去。再烤5分钟。
最后一步点击查看大图
这是最后烤好的样子。如果不满意，可以把颜色很深的挑出来，颜色浅的再烤几分钟。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、25克糖是淡淡的甜，喜欢甜的可以增加一点。 2、油要用清淡没什么味的，不然味道很乱。 2、腰果本身脂肪含量比较高，不建议烤的太深色，不健康。用烤箱是一样做法。

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发布于 2020-07-09

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