老干妈炒乌冬
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步骤1/4
鸡胸肉切条，加入料酒、一点点生粉、酱油、黑胡椒粉、耗油进行腌制，30分钟以上。
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步骤2/4
胡萝卜、包菜切丝，待用。乌冬面按包装要求烫熟后捞出过冷河，再用冰水泡一泡，如果懒的话可以忽略
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步骤3/4
热锅冷油，下鸡胸肉条，炒熟，捞出备用。
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最后一步
热锅下油，倒入打散的鸡蛋，搅散，炒熟捞出备用，再加点油，倒入包菜丝、胡萝卜丝，炒软加点盐，（不需要太多，后面加的老干妈会有咸味）把鸡胸肉倒入继续翻炒，再加进乌冬面，炒熟的鸡蛋，加一勺老干妈，半勺耗油，一点点酱油，翻炒均匀即可出锅。
食材可以按自己喜欢的添加，例如香菇，洋葱等，或者炒好后加入葱段，因为没有所以没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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