老味道核桃酥
外面卖的核桃酥怕油不干净,在家按这个配方做出来的香酥可口,跟小时候的味道一样。 原方参考女侠森森,略有改动。 最近工会发了N多核桃,为了消耗掉不浪费,放了好多好多的核桃,美味的很啊。
-
步骤1/8
点击查看大图
剥好的生核桃先用烤箱170度烤6-7分钟备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
无味植物油100g、糖粉80g和盐1g拌匀后加入一个鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
面粉和小苏打先称重准备。
-
步骤4/8
点击查看大图
再加入过筛后的低筋面粉225g、小苏打2g和核桃碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
捏成25g左右的小球。
-
步骤7/8
点击查看大图
压扁刷蛋液洒上黑芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度中下层大概20分钟左右 。
1、核桃烤完立刻从烤箱里取出,以免烤糊。
先用刀切碎或者直接用手。
2、核桃多少问题不大,看自己喜欢。
3、鸡蛋选一个中等大小的即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
老味道核桃酥的其他做法
老味道核桃酥的相关分类
老味道核桃酥的相关推荐
-
中式甜点~核桃酥
327498人看过 -
桃酥
13078人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#燕麦全麦羊角包
164906人看过 -
香浓核桃酥
237199人看过 -
桃酥
254630人看过 -
鱼香鸡蛋
890648人看过 -
家常五香粉蒸肉
2059910人看过 -
家宴吉祥菜:花开富贵
1114659人看过 -
牛角包
89721人看过 -
真正酥得掉渣的老式桃酥原来是用它做的,香脆不油,简单快手!
6353229人看过 -
桃酥
157208人看过 -
牛舌饼~没有稻香村?自己做
25360人看过