早餐好搭档:茶叶蛋
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宝贝,吃茶叶蛋吗? 我是鸡蛋爱好者,早上买早餐总爱配个鸡蛋,肯德基的太阳蛋,麦当劳的吉士炒双蛋堡,食堂的白煮蛋,门口包子店的茶叶蛋都是我的爱 但要说最喜欢的还是茶叶蛋
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
10个
、
鹌鹑蛋
48个
、
八角
4个
、
桂皮
1块
、
冰糖
1勺
、
盐
1勺
、
红茶
10克
、
生抽
5勺
、
老抽
2勺
、
白芷
2-3块
、
白寇
4-5个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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煮蛋,我准备了鸡蛋和鹌鹑蛋,先煮鸡蛋,煮个6分钟左右加鹌鹑蛋,我不吃溏心的,一切已煮熟为目的
-
步骤2/5
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蛋蛋们煮熟过凉水,把壳敲碎,备用
-
步骤3/5
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准备卤水,桂皮,八角,白芷,白寇,小茴香,茶叶,糖,盐。茶叶最好是红茶,我用的是去年在云南买的普洱,听说用大红袍会更好吃,哈哈
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-09
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