家常炒河粉
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步骤1/8
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准备韭黄葱切段，绿豆芽胡萝卜，豆芽讲究点可以掐去头尾，猪肉用料酒生抽老抽胡椒粉腌制，然后放淀粉拌匀，最后放一些油防止粘连
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步骤2/8
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锅里下油滑散猪肉，舀出来
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步骤3/8
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下豆芽胡萝卜炒到断生捞出
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步骤4/8
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锅里少许底油大火下河粉用筷子翻炒不容易断
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步骤5/8
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河粉翻炒到有点焦黄下生抽老抽盐翻炒上色，把肉豆芽胡萝卜倒进去翻炒
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步骤6/8
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最后起锅下韭黄葱段翻炒十秒左右就可以起锅了，用大火炒。
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步骤7/8
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起锅，锅里没有多余的油
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最后一步
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盘子里也没有油，这样就不腻比较清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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