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步骤1/5
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带鱼洗净切段,略控水,料酒、酱油、糖、醋、水按1:2:3:4:5的比例备料汁
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步骤2/5
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鱼段咕噜一层面粉备用
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步骤3/5
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起锅烧油,小火煎至两面金黄
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步骤4/5
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起锅放少于底油,放葱姜等所有佐料炒香后,捞出扔掉,倒入事先备好的汁料,炒至大泡,加少于水淀粉,放入煎好鱼段翻炒出锅
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最后一步
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最后一步,装盘,也可以放点彩色蔬菜营养更加,还能增加美感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
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