腊味松菌火锅
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松菌要想煮出来颜色黄，放猪油，滴锅边醋比较关键
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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松菌摘干净，放盐浸泡，然后冲洗三四遍，洗净为止
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步骤2/3
锅内水烧开，加入猪油，下入松菌，滴少于锅边白醋，沸水捞出，冲冷即可
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最后一步
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锅内放入适量菜油，烧至六成下五花腊肉炒出腊肉油，下新鲜花椒拍大蒜炒出香味，加清水烧开，下松菌，调味，放点土广角配色
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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