媲美蛋糕卷的老式肉松面包卷的做法

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媲美蛋糕卷的老式肉松面包卷

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小时候最爱的就是这个面包卷，松软的面包包裹着满满的肉松和沙拉酱，真的太满足了参与活动: #营养小食光#

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 140毫升

、

鸡蛋 30克

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

白糖 30克

、

奶粉 15克

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

小葱 1根

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/15 点击查看大图
除了盐和黄油之外的所有材料放入面包机揉出粗膜，
步骤3/15 点击查看大图
加入黄油和盐揉出手套膜，发酵至两倍大小
步骤4/15 点击查看大图
取出排气，搓圆松弛15分钟
步骤5/15 点击查看大图
面团放入不粘金盘中，轻轻擀平铺满烤盘，用叉子戳洞，继续二发
步骤6/15 点击查看大图
二发至1.5倍大，刷一层蛋黄，撒上葱花和芝麻
步骤7/15 点击查看大图
预热好的烤箱，170度烤20分钟
步骤8/15 点击查看大图
出炉晾凉，倒扣平铺在油纸上，刷上番茄酱沙拉酱，撒上肉松
步骤9/15 点击查看大图
卷起来放入冰箱冷藏定型
步骤10/15 点击查看大图
切成小段，抹上沙拉酱
步骤11/15 点击查看大图
蘸上肉松
步骤12/15 点击查看大图
请你吃
步骤13/15 点击查看大图
做好了
步骤14/15 点击查看大图
松软可口
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请你吃

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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