面筋塞肉
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步骤1/10
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把肉打成肉末,调肉馅,依据个人口味调制
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步骤2/10
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用筷子在面筋混中间戳个小洞
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步骤3/10
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慢慢地往里面塞入调好的肉馅
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步骤4/10
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全部塞好肉待用
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步骤5/10
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起锅烧油,放入葱姜蒜大料八角桂皮炸出香味
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步骤6/10
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将面筋果口朝下煎制
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步骤7/10
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煎至封口,这样煮的时候不会漏出肉馅
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步骤8/10
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加生抽老抽耗油盐和冰糖,倒水,盖盖焖煮十分钟
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步骤9/10
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这样就差不多煮好了,加淀粉水少许,做个勾芡
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最后一步
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装盘,撒上葱花和白芝麻点缀一下,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-09
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