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全蛋蛋挞【原味】

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以往做的蛋挞液都只用蛋黄,这次就用全蛋试试效果,免得每次都为蛋白怎么处理而烦恼。 做出来的成品是比较浅色的,因为是全蛋的缘故,但是口感和味道都是棒棒哒 比较懒,没有拍步骤图,能看懂即
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1️⃣烤箱的温度仅供参考,大家还是以自家烤箱的脾气为准。 2️⃣材料中的淡奶油,因为刚用完了,所以我用了20克淡奶油粉+40克纯牛奶混合成的淡奶油。 3️⃣这个配方可以做9个大号的蛋挞皮,这次我用的是小号蛋挞皮,所以用了12个,可以根据自己买的蛋挞皮大小去增减。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-09

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