在家不加色素制作冰爽夏日甜点—梦幻星空布丁(星空羊羹)
炎炎夏日 一份冰爽Q弹的星空布丁 甜蜜梦幻,足以让你瞬间能量值爆满! get✔️
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步骤1/13
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原料合照
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步骤2/13
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首先做星空布丁:锅中倒入清水烧开关火,放入蝶豆花静置几分钟
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步骤3/13
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出颜色后捞出蝶豆花,放入白凉粉搅拌均匀至融化
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步骤4/13
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一半倒入容器中挤入几滴柠檬汁变成紫色;另一半放入别的容器中,两个容器都放入冰箱冷藏至凝固即可
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步骤5/13
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接下来做咖啡布丁:速溶咖啡、咖啡伴侣、适量白砂糖用热水冲泡
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步骤6/13
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放温后放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化
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步骤7/13
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倒入容器放入冰箱冷藏凝固(也可冷冻,使其凝固就好)
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步骤8/13
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接下来做酸奶布丁:牛奶、淡奶油、白砂糖混合加热至60度左右关火(注意温度不可过高)
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步骤9/13
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加入酸奶,搅拌均匀
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步骤10/13
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再加入泡软吉利丁片,搅拌至融化
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步骤11/13
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冰箱里拿出已凝固的咖啡布丁,慢慢倒入酸奶布丁,再次放入冰箱冷藏至凝固(可冷冻)
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步骤12/13
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最后,取出星空布丁切块,放入凝固好的酸奶布丁上
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最后一步
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完成✅
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发布于 2020-07-08
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