蒜泥麻酱杏鲍菇
每次去超市呢总爱买上几颗杏鲍菇回来,一是因为它比较耐放,二是因为杏鲍菇独有的味道跟胖胖的体型,最近呢发现超市开始有成袋包装的小个杏鲍菇,一袋大概6-7个的样子,这么一大包还不到5块钱,人不多的情况下,取上2小颗做的时候呢也非常方便。 夏天天热不爱炒菜,可以试试这道蒜泥杏鲍菇,比炒的还好吃。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/8
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先把杏鲍菇洗净控干水分,切成长条或细丝。
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步骤2/8
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锅中提前烧水煮开,放入杏鲍菇焯熟。
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步骤3/8
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焯好水后把杏鲍菇捞出过冷水,稍微攥出多余水分。
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步骤4/8
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蒜瓣拍碎捣成蒜泥。
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步骤5/8
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调制料汁:蒜泥里加入麻酱、酱油、醋、辣椒油、食盐搅拌均匀。
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步骤6/8
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把调好的料汁浇在杏鲍菇上,滴几滴香油拌匀即可,家里有熟芝麻的可以撒点熟芝麻增香。
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步骤7/8
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撒点小葱装饰。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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