超下饭!超开胃!—「酸菜土豆烧鸡」
▫️世界上关于鸡肉的做法无数,今天尝试了不一样的做法,又酸又辣超下饭! ▫️并非专业,所有食谱及步骤不一定准确严谨,仅供参考。欢迎关注,谢谢大家~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️鸡块用2勺料酒冷藏腌制半小时,土豆切滚刀块,酸菜我用的是【太二】的!
-
步骤2/8
点击查看大图
2⃣️热锅,先小火把酸菜水份稍微炒干待用;
-
步骤3/8
点击查看大图
3⃣️倒入少许油,将提前备好的葱姜蒜还有花椒炒出香味;
-
步骤4/8
点击查看大图
4⃣️倒入腌制好的鸡肉,翻炒至微微变色后,倒入一半灵魂酱汁再翻炒一会儿;
-
步骤5/8
点击查看大图
5⃣️ 加水没过鸡肉,水烧开后小火炖10分钟至鸡肉变嫩;
-
步骤6/8
点击查看大图
6⃣️ 放入土豆,香叶、朝天椒,倒入剩下的酱汁拌匀,可以再加点水,小火炖20分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
6⃣️大火收汁,戳下土豆变松软就可以啦!最后出锅撒点葱花小米辣白芝麻即可开吃!
-
最后一步
点击查看大图
【成品图】
✏️大家可以根据自己的口味在酱汁这块进行一定的调整;
厨房用具、口味等等都因人而异,所以以上仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
酸菜土豆烧鸡的其他做法
酸菜土豆烧鸡的相关分类
酸菜土豆烧鸡的相关推荐
-
过年凉菜
25179人看过 -
青椒毛豆烧鸡翅
2394人看过 -
肥而不腻 |下饭的砂锅酸菜白肉
183259人看过 -
凉拌三丝
15026人看过 -
各种好吃
18800人看过 -
#花式炖煮不停歇#家常炖肘子
141075人看过 -
仔姜炒鸭
508057人看过 -
红烧鱼香茄子(纯素食)
9411人看过 -
新年小小生煎包子
41088人看过 -
#养生打卡#韭菜炒肉丝
185416人看过 -
铜陵正宗糖醋嫩姜
139601人看过 -
糖醋嫩姜片
58999人看过