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简单自制日式寿喜锅

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寿喜锅，是个简单但营养的锅菜，就是白嫩的豆腐、野菜和一些菌类放在一起。但当蔬菜被慢慢煮软，会问嗅到淡淡的鲜味儿，蔬菜里饱含着果蔬汁。棒极了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

牛肉片

、

娃娃菜

、

苦菊

、

茶树菇

、

香锅

、

金针菇

、

大葱

、

胡萝卜根

、

寿喜锅汤料

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切片香菇切片
步骤2/10 点击查看大图
娃娃菜切条
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切片
步骤4/10 点击查看大图
牛肉片用开水烫一下去除血垢
步骤5/10 点击查看大图
烫两次，捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
煎豆腐到两面金黄
步骤7/10 点击查看大图
锅里放入所有准备好的食材
步骤8/10 点击查看大图
寿喜锅汤料倒入
步骤9/10 点击查看大图
煮5分钟加入香菜
最后一步点击查看大图
煮2分钟加入牛肉继续煮2-3分钟即可

小贴士

牛肉又开始烫两次除去血垢，口感更佳哦！豆腐煎一下在煮味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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