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《金果酸奶慕斯》

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夏季吃些味道酸酸甜甜的，清凉爽口的酸奶慕斯，带给人好心情～酸奶慕斯主要原料有酸奶和淡奶油，我又添加了少许奶酪，使味道更醇厚浓香。酸奶要选择纯正原味很浓稠的较好，淡奶油则使用安佳，品质保证比较放心，味道也更好。参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

安佳芝士片 5片

、

奶油奶酪 50克

、

糖粉 40克

、

酸奶 400克

、

吉利丁 10克

、

淡奶油 250克

、

柠檬汁 15克

、

猕猴桃金果 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备方形慕斯圈
步骤2/13 点击查看大图
吉利丁片提前用冰水泡软
步骤3/13 点击查看大图
芝士片切成方块，九宫格的方形铺在慕斯圈底部
步骤4/13 点击查看大图
吉利丁隔热水融化
步骤5/13 点击查看大图
奶油奶酪中加糖粉拌匀，加入酸奶
步骤6/13 点击查看大图
手动搅均匀
步骤7/13 点击查看大图
淡奶油打发至6成
步骤8/13 点击查看大图
打好的淡奶油加入酸奶糊里
步骤9/13 点击查看大图
搅几下，挤入柠檬汁
步骤10/13 点击查看大图
慕斯糊倒入模具中，放入冷藏待用
步骤11/13 点击查看大图
猕猴桃金果，去皮切成均匀的片
步骤12/13 点击查看大图
待慕斯糊表面略凝固，放入金果切片摆放整齐，送入冷冻至定型即成。
最后一步点击查看大图
切成九宫格方块，就可以随时享用喽～

小贴士

芝士片的底可以替换成饼干底。水果切片也可以换成各种，只要是自己喜欢的都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

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