香辣掌中宝
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步骤1/7
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掌中宝洗净,加入料酒、姜末、白糖、盐拌匀后腌制半小时
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步骤2/7
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准备好配料、干辣椒切小段,姜片蒜末花椒备用
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步骤3/7
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锅中加入少许油,油热后加入掌中宝,炸出油
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步骤4/7
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多余的油脂炸出后盛出来备用
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步骤5/7
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倒掉多余的油,锅中留底油,加入蒜末姜片炒香
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步骤6/7
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加入辣椒花椒继续炒
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最后一步
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炒出香味后,加入掌中宝,转大火爆炒,再加入生抽、少许盐、鸡精炒入味后起锅!可以撒少许白芝麻,更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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