空气炸锅做烤鱼
冰箱里冻着两条比目鱼，个头不大，想想家里空气炸锅刚好能放下，准备试试烤鱼。
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步骤1/6
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挂掉鱼鳞，切花刀，撒盐胡椒粉辣椒粉，放姜片，倒料酒
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步骤2/6
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各种配菜切好，建议提前煮熟，后续焖锅时更入味。
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步骤3/6
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热油煎至两面金黄
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步骤4/6
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郫县豆瓣酱八角花椒酸萝卜同炒香，再放入蒜末
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步骤5/6
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空气炸锅的锡纸上放洋葱丝，再放煎好的鱼，200度10分钟
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最后一步
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我用的是家里的鸳鸯火锅，两边对称着放，先放各种煮熟的配菜，再放烤过的鱼和洋葱丝，撒上炒好的辣酱和蒜末，淋热油，喜欢的还可以提前煮熟粉条一起盖在鱼上。然后就可以一边加热一边吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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