露露家私房南瓜饼
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之前做过没馅的地瓜饼,其实做法差不多,只是这次多了个步骤,包的豆沙馅!大家看我食材用的多,是因为这次我做的多,是给二户人家一起准备的,其实家里如果人口多的话,做这么些也是要的!我这边三斤水磨粉做出来也就六七十个!做好后放冰箱冷冻保存,想吃就拿出来直接煎一下就好!大家做的时候,按自家人口,适量减少食材!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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老爸自己种的南瓜收成了,我选了最大的一个南瓜,给二家人做些南瓜饼冻冰箱,想吃的时候就拿几个出来煎一下,家有孩子的当早餐也是很好的,方便快速
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步骤2/10
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我选了最大的一个南瓜,洗干净去皮切小块,放入蒸箱,蒸了半小时,蒸熟后,我又放进料理机加适量白糖打粉碎,打成糊糊,这样揉进面团会更加的均匀好看!懒得人可以南瓜蒸好后直接揉面
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步骤3/10
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取个大盆,把超市里面买的三斤水磨粉,加两把面粉,一把玉米淀粉拌匀后,倒入打碎的南瓜糊糊,一滴水都不用加,揉成图片这种面团就好了,很多人喜欢使劲多次的揉面,这是错误的,做南瓜饼要想松软,软糯,切记不可反复多次揉面,揉多了饼就硬了
步骤4/10
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发布于 2020-07-07
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