芒果千层蛋糕
这是一款不需要用烤箱就能做的蛋糕 前几年千层蛋糕刚火的时候就试做过一次,不过当时啥都不懂,奶油没打发就抹了,结果以失败告终,前几天给我大侄子做了草莓酱和菠萝酱的千层盒子,做成功了但是口感酸甜,孩子不喜欢,这次不死心又做了芒果口味,跟买的一样,终于好意思发个教程了,哈哈
-
步骤1/21
点击查看大图
鸡蛋打入盆中
-
步骤2/21
点击查看大图
加白糖
-
步骤3/21
点击查看大图
低筋面粉
-
步骤4/21
点击查看大图
玉米淀粉
-
步骤5/21
点击查看大图
牛奶搅拌至顺滑无颗粒
-
步骤6/21
点击查看大图
倒入玉米油(提前融化的黄油)搅拌均匀
-
步骤7/21
点击查看大图
面糊过筛两遍这样做出的饼皮口感好
-
步骤8/21
点击查看大图
过筛好的面糊先静置半小时
-
步骤9/21
点击查看大图
我用薄饼机做的,比较方便,小火股大泡就可以了
-
步骤10/21
点击查看大图
做好的饼皮颜色嫩黄,很好看
-
步骤11/21
点击查看大图
用慕斯模具切了一下(不切也可以)
-
步骤12/21
点击查看大图
芒果切丁(准备了一盒,一不小心被小朋友快吃光了)
-
步骤13/21
点击查看大图
奶油用打蛋器打发至纹路清晰即可
-
步骤14/21
点击查看大图
取一张饼皮放蛋糕托上(没有蛋糕托用大点的油纸也是可以的)奶油均匀的抹在饼皮上
-
步骤15/21
点击查看大图
撒上芒果丁
-
步骤16/21
点击查看大图
在取一张饼皮铺在上面重复刚才的顺序,抹奶油,撒芒果丁,有几张饼就重复几次,最后留两张不要放芒果丁,直接抹奶油放饼皮就行(因为饼皮比较薄,留两张不放芒果比较好看)
-
步骤17/21
点击查看大图
千层蛋糕就做好啦,冰箱冷藏4小时以上
-
步骤18/21
点击查看大图
还做了个奶油千层
-
步骤19/21
点击查看大图
也挺好吃,加水果更解腻
-
步骤20/21
点击查看大图
冷藏一夜果肉超多
-
最后一步
点击查看大图
自己做的就是实惠哈各位客观别看了,开吃吧
1.我用的薄饼机,使用平底不粘锅也可以
2.做饼皮时温度不宜过高,多试几次就能掌握好了
3.做好的千层蛋糕一定要冰箱冷藏,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
芒果千层蛋糕的相关分类
芒果千层蛋糕的相关推荐
-
刮油消食-苹果山楂汤
43127人看过 -
自制小甜品~水果盒子蛋糕
75120人看过 -
#旅行中的美味#椰汁龙眼马蹄沙
110396人看过 -
家传萝卜丝汤(感冒专用)
166745人看过 -
#晒出你的团圆大餐#牛肉大蒸饺
245211人看过 -
宝宝辅食三果消食汤
40303人看过 -
#我为奥运出食力# 多给宝宝喝山楂苹果汤,消食健脾,吃饭真香
62984人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒焖豆腐
147283人看过 -
小炒银耳
453485人看过 -
五色鸡丁
253157人看过 -
梅子鸡之味
313296人看过 -
鸡蛋抱豆腐
192691人看过