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西葫芦摊饼的做法

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西葫芦摊饼

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买了一个西葫芦，居然忘在冰箱里快一个礼拜，天啊～要赶紧吃了才对得起它的牺牲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

面粉 2勺

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦洗净、擦丝（木有找到工具，只好手切），撒一勺盐拌匀，静置出水
步骤2/9 点击查看大图
挤出水份，放在玻璃大碗里
步骤3/9 点击查看大图
打三个鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
加1勺盐、2勺胡椒粉，1/2勺鸡精
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量清水
步骤6/9 点击查看大图
加4勺面粉
步骤7/9 点击查看大图
搅拌成上图糊状
步骤8/9 点击查看大图
平底锅，加食用油，中小火加热，倒入面糊，摊开或推开，煎至两面金黄即可出锅！
最后一步点击查看大图
香喷喷的西葫芦鸡蛋摊饼上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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