海鲜酸辣汤
我的很多朋友都非常喜欢喝酸辣汤,但是一般都是只能在饭店里面才能喝到正宗的酸辣汤,很少在家可以做出酸辣开胃解腻的正宗酸辣汤。 看了今天饭FAN姐的食谱,相信大家都可以从此在家做出喜欢喝的酸辣汤啦,而且是升级版海鲜的哦! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/5
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将泡发好的木耳切小块,将胡萝卜切丝,将香菇切片,备用
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步骤2/5
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锅内热油,然后放入虾仁、木耳、胡萝卜和香菇,充分翻炒均匀
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步骤3/5
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在虾仁炒至开始变色时,倒入清水
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步骤4/5
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将黑椒酸辣汤料放入锅内,沿同一方向充分搅拌均匀,炖煮2分钟左右
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最后一步
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准备一个鸡蛋,搅打成鸡蛋液,然后沿锅边倒入,利用汤汁沸腾瞬间制成漂亮的蛋花就可以了
1. 木耳只要泡发好就要及时的捞出沥水备用,一定注意不能长时间泡发,否则会产生对人体非常有害的毒素
2. 喜欢其他海鲜的朋友也可以根据个人喜好进行调整,但是需要根据食材的特性来适当的调整烹饪时间,保证全熟
3.想要做出好看的蛋花汤,需要在汤品即将烹饪完毕前将鸡蛋搅打成蛋液,沿着锅边均匀的撒入,这样汤汁沸腾的时候就可以瞬间将鸡蛋液制成漂亮的蛋花啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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