苏子叶咸菜
老妈的朋友给了很多苏子叶,我也分到一些,怕放不住赶紧做成咸菜好保存,这个咸菜下饭,在外面卖得很贵,鲜叶子不过一斤我就做了几个小时,累的头晕眼花,终于明白它为什么那么贵了。 参与活动: #营养小食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
苏子叶一片片洗净把不好的叶梗剪掉,摆在蒸锅里,我一共摆了三层,开锅蒸3、4分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸软后拿出来控水,晾凉
-
步骤3/11
点击查看大图
辣椒粉用热水和成厚一点的糊,晾凉
-
步骤4/11
点击查看大图
准备好姜蒜
-
步骤5/11
点击查看大图
辣椒糊中加入生抽,酱油,糖,盐,味精
-
步骤6/11
点击查看大图
蒜掂成泥,姜切末
-
步骤7/11
点击查看大图
有小葱再切点葱末放进去搅匀,小葱也可以不放
-
步骤8/11
点击查看大图
晾凉的苏子叶整理整齐,把调好的酱抹在上面,两片叶子抹一层酱,不用太厚薄薄一层就行。
-
步骤9/11
点击查看大图
摸完码在密封容器里,我是有酱的一面朝下放的
-
步骤10/11
点击查看大图
一层码完在最上面再抹些酱,盖好放冰箱冷藏,两三天后吃味道就都进去了。
-
最后一步
点击查看大图
腌好就可以吃了,苏子叶有独特的香味,加上拌的酱的滋味,吃起来让人上瘾。
苏子是一种中药,对治疗风寒感冒,发汗,止咳都有疗效。紫苏熬油还可以治小宝宝的红屁股等皮肤过敏症。鲜叶子也可以直接吃,韩料里的包饭,烤肉都可以用苏子叶。做成咸菜也很受欢迎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
苏子叶咸菜的相关分类
苏子叶咸菜的相关推荐
-
有手就会的酱油腌渍苏子叶
35270人看过 -
超级爽口的韩式腌苏子叶
133483人看过 -
腌苏子叶
141147人看过 -
苏子叶拌菜
20586人看过 -
韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器
714751人看过 -
腌苏子叶
179264人看过 -
凉拌苏子叶
79668人看过 -
苏子叶煎蛋
127035人看过 -
凉拌苏子叶咸菜
15957人看过 -
凉拌苏子叶
317187人看过 -
苏子叶咸菜。
18902人看过 -
凉拌苏子叶(熟版)
38338人看过