农家小炒肉#香辣过瘾超下饭
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步骤1/11
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五花肉去皮,不去皮的话肉炒出来会硬,切薄片,用老抽3克,淀粉3克,水10克腌制十分钟
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青红椒切斜刀块,能吃辣的就可以全用杭椒,杭椒皮薄好吃
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切好的辣椒备用
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青蒜切段备用
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锅内放油,放入五花肉,姜蒜煸炒,大火炒至肉微焦
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步骤6/11
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加入老干妈豆豉,大火翻炒一分钟
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步骤7/11
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加入青红椒,生抽,料酒,糖
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步骤8/11
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大火继续翻炒二分钟
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步骤9/11
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最后加入青蒜
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步骤10/11
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翻炒一分钟,淋入香油即可出锅
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最后一步
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装盘开吃,香辣开口,配上一碗米饭。太香了,根本停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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